青海省美食，青海省美食地图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青海省美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青海省美食的解答，让我们一起看看吧。

青海十大名菜？

青海三烧是以羊筋为主料，配以肉丸、肉块、土豆块烹制成的地方菜肴，是青海传统老八盘之一，是青海最具代表性的美味佳肴，也是青海地区各民族待客的传统佳肴。

青海三烧的烹制方法是将泡发好、洗净除去膻味的羊筋用羊汤或鸡汤烧炖，加姜粉、胡椒粉、盐、味精葱段等佐料；待羊筋入味后，选用煮熟的精肉（猪、牛、羊肉均可）切成肉丸大小的块、用油炸好的肉丸和土豆块同时入锅，略加芡汁，即可出锅上席。

青海手抓羊肉，青海的酸辣里脊（以湟源里脊最有名），青海的烤全羊，青海的清蒸牛蹄筋，青海三烧，青海的土火锅，糊羊肉（又叫青海老八盘），牦牛夹板肉，发菜蒸蛋，熬饭（觉着熬茶最好喝）

青海有什么特色小吃？

       青海特色小吃有很多，有酿皮，用面做的，要洗面，一遍一遍的洗，最后水清了就好了，把洗好的面蒸熟就是面筋，洗的糊糊的水蒸酿皮。还有抓面羊肠面，牛杂碎，羊杂碎汤。还搅团，用豆面做的，烤羊肉串，炕锅。

青海小吃？

青海的小吃是酿皮: 酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,得到无数好评

青海民族小吃？

炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。

称之为“夏都”的青海，你来旅游必须知道的美食有哪些？

面食方面:特色干拌，老炒炮仗，各式面片，碗拌，登渣皮，破布衫，搓魚儿，瓷耳子，焜锅，油香，砖包城，散子，花花，油炸糕，狗浇尿，香豆饼，大月饼等，肉食方面:手抓，生烤羊排，牛排，烤羊肉串，烤肠，血肠，肉肠，面肠，牛，羊杂碎，青海土火锅，青海老八盘等。特色小吃:酿皮，甜醅，酸奶，豆面饭块，抓面等等。总之青海美食繁多，你可大饱口福，保证一个月不重样！

到此，以上就是小编对于青海省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青海省美食的5点解答对大家有用。