河南开封特色美食，河南开封特色美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河南开封特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河南开封特色美食的解答，让我们一起看看吧。

开封著名小吃？

回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

2、套四宝

套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。

开封地道小吃？

开封作为全国有名的吃货之城，小吃的品种之多，口味之全可以说闻名天下，开封的小吃可以说是博采众长，既有历史传承，又有舶来品加工改良，灌汤小笼包、黄焖鱼、、麻辣花生、羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、全牛汤、四味菜、胡辣汤、鸡血汤、鸭血粉丝汤、酱牛肉、烧鸡、桶子鸡、杏仁茶、油茶、砂锅、羊肉炕馍、炒凉粉、麻辣羊蹄等等，可以说是不胜枚举，但是如果说最地道的小吃那一定要数灌汤小笼包了。

开封的特色小吃及地点？

我总结的开封特色小吃及地点如下：

1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！

2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。

3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！

4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。

5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！

6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！

7.科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！

鲤鱼焙面：据说这道菜与慈禧太后有很大的渊源，鲤鱼焙面是开封市的传统菜肴。

而这道菜的创始人正是慈禧太后，其特点是色泽微红，清香柔和，烤面条像头发一样薄，蓬松酥脆。

开封 有哪些必吃的特色美食小吃？

欢迎关注打工作家刘金山头条。开封，宋代曾是世界最大和人口最多的国极都市，现在又是中国的美食之都，夜市繁华无城可比。开封特色小吃有几万种，每种都有帝都味道。开封第一楼的包子、两大美食街的炒凉粉、黄焖兔肉、蹦蹦鸡、酱肉、芝麻牛肉、酸辣肉片汤。

到此，以上就是小编对于河南开封特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于河南开封特色美食的4点解答对大家有用。