侯马美食，侯马美食特色美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于侯马美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍侯马美食的解答，让我们一起看看吧。

侯马十大必吃美食及制作方法？

侯马的特色小吃有太后御膳泡泡糕、侯马红富士苹果、烤面筋等。

2、太后御膳泡泡糕　　山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。

3、侯马红富士苹果　　侯马红富士苹果。口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。

4、烤面筋　　烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声，其香味远飘几十米，勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香，回味悠长

NO.1:烤面筋侯马特色小吃，油滑松软、味道香辣。

NO.2:绿豆饼侯马传统小吃，口感松软、味道清香。

NO.3:泡泡糕侯马特色小吃，香甜酥脆、百吃不厌。

NO.4:羊汤侯马传统美食，肉质软嫩、汤汁味美。

NO.5:侯马红富士侯马特产水果，口感细腻、味道香甜。

NO.6:羊蝎子火锅侯马特色美食，肉烂汤鲜，非常解馋。

NO.7:油泼面侯马特色美食，面条筋道、香辣可口。

NO.8:鸡汤刀削面侯马特色小吃，面条软滑、汤汁鲜美。

侯马特产小吃可携带的？

一、侯马黄姜

侯马中药材。其中甘草、地黄、黄姜有名，茵陈曾载入李时珍《本草纲目》。侯马黄姜，根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，直径1.5-3cm。表面褐色，粗糙，有明显纵皱纹和白色圆点状根痕。质较硬，粉质，断面桔黄色。味苦。



二、侯马红富士苹果

侯马红富士苹果。口感细腻，外观漂亮，品质上乘，曾荣获96北京国际食品展览会、全省苹果评奖会、山西省名优产品交易会三项金奖。



三、烤面筋

烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声，其香味远飘几十米，勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香，回味悠长。

侯马牛肉拉面哪里的好吃？

侯马牛肉拉面是山西特色美食之一，在侯马市的许多小店均可品尝，但其中最为著名的要数“李记牛肉拉面”。这家店位于侯马火车站附近，门口挂有“正宗牛肉拉面”的招牌。鸡蛋面条口感Q弹，牛肉精选上等牛腩，色泽鲜艳，咬上一口口感鲜美，醇香而不腻。配上汤饮喝起来，口味十分特别。另外，店家为了保证用料新鲜，每天早晨会手工制作面条，因此价格也相应比较高，但是不难吸引到大量食客慕名前来品尝。总之，去侯马不尝一碗“李记牛肉拉面”，可谓是一大遗憾。

临汾侯马手工艺品有哪些？

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侯马皮影

侯马皮影侯马民间艺术家廉振华及其弟子赵翠莲，几十年如一日，坚持致力于皮影事业的研究和发展，形成了自己独特的皮影艺术风格。侯马皮影雕刻细腻，线条流畅，色彩艳丽。曾多次参加国家级、省级民间艺术展，获文化部中外文化交流中心颁发的“民间艺术珍品展金奖”。并多次赴美国、德国、日本、台湾等国家和地区进行文化交流，深受海内外人士的欢迎。“振华影屋”和赵翠莲皮影制作室也成了中外友人和专家学者参观考察的必经地，“侯马皮影”作为珍贵赠品，维系着侯马与友好城市和尊贵宾客的深厚友谊，也成了侯马的文化产业精品。仿古铜器侯马市泰古工艺厂位于侯马市张村街道东，由袁玉珍女士创建于1999年。该产品依托晋文化，挖掘历史遗存，采用古老的技术和工艺，高仿古铜器。产品远销海内外，是侯马市重要的旅游纪念品。

“画说侯马”中国手艺小镇首届名家写生主题创作活动在侯马市委礼堂前启动，来自全国各地50余名著名画家、剪纸艺术家将用独特方式展示中国古老的手工艺业态和侯马近年来改革发展新成就。侯马市站在国家战略和全球视野定位产业地位和发展目标，抓住“创意、创新、创业”这一激活社会发展的重要抓手，实施中国手艺小镇项目，打造区域性新兴产业基地、现代物流高地和文化旅游购物目的地。该项目以文化艺术、特色美食、健康养生三大产业为支撑，占地3.5平方公里，预计投资36.8亿元。　

　

中国手艺小镇建设三大街区，即中国手艺风情街、国际文创精品街和非遗文化主题街。中国手艺风情街依托市区废弃铁路专用线，以晋文化为主题，建设“吃住行游购娱”为一体的文化旅游长廊；国际文创精品街依托现有12万平方米的锦茂国际商厦，打造集手工艺精品展示、3D打印、动漫设计、文化教育培训等于一体的高端文化主题街区；非遗文化主题街依托现有8万平方米的新田府邸文创街和手艺大厦商业街，打造非遗文化观摩体验、展示销售、商业孵化、传承保护于一体的非遗文化街区。依托中国手艺网和山西旅游云平台，组建“中国手艺小镇”电商运营团队，实现线上线下物流配送。侯马中国手艺小镇项目得到国家、省相关部门大力支持，项目可研、规划、立项工作已完成，即将纳入国家“千企千镇”行列和省政府重点小镇培育项目，成为展示中华传统手艺文化的大舞台。

晋绣不同于四大名绣（湘绣、苏绣、粤绣、蜀绣），它有自己独特的艺术魅力。晋绣以其内容丰富、构图严谨、针法多样、色彩鲜艳及地方特色浓郁等特征在民间刺绣中独树一帜。侯马刺绣作为晋绣的典型代表，其历史源远流长。在山西省南夏县尉郭乡西阴村的嫘祖庙，据说供奉的就是教民养蚕的嫘祖。考古专家发现的最早的刺绣是侯马乔村战国墓中发现的《十国图》剪刻图案，该图案以石榴、桃花、佛手、葡萄等十种不同果子纹样为主体，《十果图》被认定为当时人们做鞋面的刺绣底样。本文通过对侯马刺绣纹样的探究，分析刺绣这一古老的民间工艺经过岁月的流逝如何依然给人以美的感受。 一、侯马刺绣纹样

侯马刺绣内容十分丰富，既有实用品，也有欣赏品，涉及生活的方方面面，如肚兜、鞋垫、钱袋、门帘、香囊、神帷等。侯马刺绣纹样造型的灵感既来源于大自然，又来源于人们的日常生活，都是人们所信仰和喜爱的动植物。绣品上的纹样主要有三类：动物纹样、植物纹样、文字纹样。

（一）动物纹样

动物纹样是侯马刺绣中最常见的纹样类型，这些纹样经过绣娘的巧妙加工，都表现出可爱的造型和活灵活现的形态。这些动物纹样既有取材神话传说中的吉祥神物，如龙、凤、麒麟等；也有源自现实生活并被人们赋予吉祥寓意的动物，如鱼、羊、喜鹊、蜜蜂和蝴蝶等。

龙纹是侯马刺绣中最典型也最常见的动物纹样。龙是中华民族最具代表性的传统文化，被认为是中华民族的图腾，常用来象征祥瑞，被赋予许多美好的寓意。绣品《飞龙乘云》中的龙一改往日神秘的面孔，可以让欣赏者看到龙的整体形态。三角形的鳞片遍布龙神，身上的翎毛耸立，强健有力的龙爪使劲按压着浮云，弯曲的身体呈螺旋状上升，在蔚蓝的天空中自由翱翔。该绣品的突出点在于龙眼上的两只飞鸟，炯炯有神的眼神与鸟儿在玩耍嬉戏，这样的构图使龙退去往日的威严、神秘，更加生活化。

（二）植物纹样

侯马刺绣中植物纹样各种各样，大多来源于人们日常生活中较为常见的植物，如石榴、佛手、石竹花、茼蒿、牡丹等。植物纹样虽取材于现实生活，但并不注重写实，而是运用抽象、夸张等手法对这些植物进行加工，使之形态各异。植物纹样种类丰富多样，且经常和动物纹样结合绣在一起，使静态的刺绣图案呈现出动态感。

在植物纹样中，最为常见的是花类纹样。大部分绣品上绣着花类纹样，有的是主图，有的则起装饰性作用。在花类纹样中，较为常见的是含有吉祥寓意的石竹花，它寓意着十种祝福，祝福人们十全十美。

（三）文字纹样

文字是人们用来传情达意的较为直观的交流工具。文字纹样在刺绣中的运用非常广泛，侯马人喜欢将直观的文字绣出来以表达他们的情感。在侯马刺绣中，最常见的文字纹样是祝福类的，如福、禄、喜、寿、财等。人们通过这些吉祥文字符号来表达他们对幸福、健康、财富的追求。文字类纹样经常与植物纹样结合绣在一起，如把植物纹样的“桃”和文字纹样的“寿”结合在一起秀出“寿”字。

二、侯马刺绣的美学意蕴

一）大胆的想象和夸张的造型

侯马刺绣图案想象力丰富，在构图过程中，绣工运用大胆的夸张和拟人化的手法对动植物进行加工处理。刺绣艺人以动物原型为基础，展开丰富的想象，她们抓住动物的特点，夸大或变异，以期突出动物天真、活泼、柔弱、威严的神态，或突出动物遨游飞翔的姿态，使其特征更加突出、鲜明。在刺绣中，通过对蝴蝶翅膀的重点刻画来表现蝴蝶翩翩飞舞的动人姿态；通过对孔雀尾部的重点刻画来表现孔雀的美。 （二）韵律美

“形因线而立，神因线而传。”[1]线条是塑造形象、传情达意的一种艺术表现手法。刺绣是一门以线构图的艺术，由长短不一、颜色不同、曲直相间的线条所构成的刺绣纹样向人们展现了刺绣独特的美。线条的运动性是构成刺绣韵律美的重要因素。线的形态丰富多彩，在刺绣中以曲线和直线为主。直线具有稳定的审美特性，直线的运用“可以使人产生紧张、理性、严肃、庄重、简洁、刚劲等审美感受”[2]。而曲线的运用则使图案更富于变化，表现出强烈的动态感和节奏感，是绣品呈现出欢快、活泼、柔和的特点。 （三）色彩美

色彩对刺绣而言非常重要，不同颜色的组合可以起到美化事物的效果；另外，色彩因其自身的物理特性会刺激人的生理感官，从而形成特定的审美心理。红色等暖色调会使人感到兴奋、热烈；而蓝色等冷色点则会让人感到清凉、幽静。侯马刺绣纹样的色彩以“红、黄、蓝、白、绿”为主，其他色彩做辅助。侯马刺绣的色彩搭配融洽，注重和谐统一。

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到此，以上就是小编对于侯马美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于侯马美食的4点解答对大家有用。