奥地利美食,奥地利美食有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥地利美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥地利美食的解答,让我们一起看看吧。
奥地利有什么好吃的?
提到奥地利相信大部分中国人想到的是奥地利的美景和音乐!的确如此,奥地利是个有文化底蕴的欧洲发达国家,国家虽小,(我们国内的一个省都要比奥地利大)。但是奥地利的景色确美的像明信片一样!
除此之外,在奥地利有过生活经历的国人都对奥地利的美食留恋。当然奥地利的饮食还是很欧化的,跟我们国内的火锅、锅包肉,韩国的烤肉等还是有区别的。小编给大家推荐几款奥地利的经典美食吧!
1.维也纳炸猪排
精选小猪肉,裹上面包屑酥炸而成,配上特色醋浸色拉。好吃的不得了。
2.莫扎特巧克力
为纪念音乐大师莫扎特而制,特殊的同心圆制作工艺,为其增添不少人文色彩。
3.奥地利葡萄酒
奥地利被誉为美酒之都,因为高质量低产所以一直以内销为主。口味多样,或清冽芳香或醇厚馥郁。
先列举这几种吧,随口而来的奥地利美食要有十几种,如果感兴趣我慢慢再分享给大家吧!另外强调,奥地利的食材都是健康纯绿色,连每个鸡蛋都是有标示能找到生产于哪个鸡场的那只鸡哦!很惊讶有没有?好了,就介绍到这里,希望对大家有帮助哦!么么哒!
奥地利的物价水平?
奥地利的物价在整个欧洲属于高标准,在日常用品的花销上到不是贵的下不了手,但在吃的方面,想像国内那样随随便便买一个可口便宜的小吃几乎不可能,本地餐饮业平均水平除非自己亲自下厨房,如果去外边餐厅点一桌菜起码得花20欧元,
维也纳的特色美食有那些?
前菜和汤类
肝丸子汤(Leberknoedelsuppe):清炖牛肉汤加入肝丸子。
面块汤(Griessnockerlsuppe):清炖牛肉汤加入嫩玉米团。
炒饼汤(Frittatensuppe):清炖牛肉汤加入切成丝的炒饼。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe):鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Gribnockerlsuppe):麦丸子加入牛肉清汤。
主菜
清炖牛肉(Tafelspitz):用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成。维也纳的典型吃法是在上面浇上不同的冷汁,如香葱汁、辣根和苹果汁,或辣根面包汁。热式配菜有马铃薯泥或菠菜泥。
维也纳小牛排加马铃薯色拉(Wiener Schnitzel mit Erdaepfelsalat):小牛肉排切成大片,浸入蛋糊,外面裹上面包屑,放人油锅内炸透。拼盘配柠檬片和马铃薯色拉。维也纳肉排有时也用猪排作成,其烹制办法和拼盘同牛排一样。
红烧牛肉(Gulasch):一种味道浓烈,由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成。
排骨(Spareribs):炖或烤猪排骨,配之以烤马铃薯,洋葱片和青蒜汁。
火腿杂块(Schinkenfleckerl):将火腿和洋葱切碎,拌入面包丁,浇上打好的鸡蛋,放入炉内烤好,上菜时配上生菜。
奥地利甜点/糕点
苹果卷(Apfelstrudel):苹果切成薄片,拌人黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅,放进酥皮卷内烤制而成。
皇家薄酥糕(Kaiserschmarren):加葡萄干和核桃仁的黄油煎成薄饼,撒上些糖。此餐通常趁热吃。附加餐:蒸苹果或李子。
萨赫蛋糕(Sachertorte):蛋糕烤好凉下来之后,撒上杏酱并涂上一层巧克力糖衣。用餐时配以调好的奶油,味道更佳。
到此,以上就是小编对于奥地利美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥地利美食的3点解答对大家有用。