青田美食，青田美食推荐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青田美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青田美食的解答，让我们一起看看吧。

青田山粉饺名字的由来？

      青田山粉饺名字的由来，青田山粉又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等山粉番薯，并不是在这里土生土长的。

        而是在400多年前的明朝，在广东吴川县（今吴川市，属湛江市管辖）一个名叫林怀兰的云游四方郎中，行医到国外给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。

        交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。最终，他放行让林医生回去。

          就这样番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。

        现在青田山粉饺算是浙江省丽水市青田县著名的汉族小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜，即素又香。

温州桥头特产小吃？

桥头镇，浙江省温州市永嘉县辖镇，位于温州西部、永嘉西南部，东临桥下镇，西连温溪镇，南与鹿城区隔江相望，北接桥下西溪、青田小舟山。特色小吃有桥头镇盐水鸭、桥头特色麦饼、桥头排骨、桥头糯米饭、桥头牛牛碳烤大排档等。

丽水的美食怎么样？哪里的美食好吃？

在外省人眼里，浙江丽水最有名的美食自然就是缙云烧饼啦。壹周君曾经吃到过，属于是那种“上得厅堂”的美食，外壳松脆，内馅鲜嫩，又香又糯的还不腻口😁

而丽水本地人则对“知了”这种昆虫情有独钟，尤其是这个季节，夜里大排档中各种的美食，当然不让的主角就是炒知了！壹周君还记得人民日报专门有过报道，说丽水人在80天时间吃掉了上亿只知了，真是战斗力惊人👌

先来说说几样丽水当地的传统美食吧😁缙云县最出名的烧饼，内馅是用五花肉和缙云菜干加糖葱、芝麻以及糖油制成，再用特制的饼桶来烤，出炉的烧饼棕黄油亮，鲜香可口，据说不少吃货就是为了吃到它才来丽水的。

还有缙云土面和缙云麻鸭。土面又叫土索面，是用小麦纯手工制作的细面线，也就是常说的“龙须面”啦，本地人也爱叫它“长寿面”，逢年过节生日聚会时都会吃上一碗。

另外就是麻鸭，缙云是“中国麻鸭之乡”，当地养殖麻鸭的历史悠久，炖汤、红烧都值得一尝。

最后还是回到知了这个话题上来，丽水人吃它超过20年历史。

吃知了先要把头尾、四肢掐去，只留肚子上的那一小块肉，然后红烧、油炸、椒盐均可，在当地农贸市场，一斤掐头去尾的知了要卖到100元。

炎炎夏日的夜里，喝着啤酒，吃着美味的知了，这就是最市井的“丽水味道”！

缙云的美食那真的是数之不尽的，除了最为大家所知晓的缙云烧饼之外，其实还有着数不完的隐藏菜单，下面就跟着飞小编一起去看一看吧！

豆腐丸

豆腐丸是缙云壶镇人从小吃到大的美食，虽然看起来清淡无味，但其实很费功夫。首先得把老豆腐和肉末一起剁碎，然后舀一勺豆腐肉泥放在小瓷碗里，水平转圈，用惯性力量让它变成豆腐丸。

缙云麻鸭

在缙云人家里做客，鸭煲总会多过于鸡煲。缙云麻鸭体型较小且肉质结实，和笋干一起清炖是缙云人最常用的烹饪方法，鸭肉久煮不烂，肥而不腻，又很滋补。

小馄饨

烧饼+小馄饨是缙云人早餐的必备套装，所以你看到的缙云烧饼店大多都会同时也售卖小馄饨。

缙云的馄饨都是超薄的面皮，薄薄透透的都能看到粉粉的肉馅，配上海鲜酱油和葱花实在是诱人。

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到此，以上就是小编对于青田美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于青田美食的3点解答对大家有用。