巧克力能做什么美食，巧克力能做什么美食简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力能做什么美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍巧克力能做什么美食的解答，让我们一起看看吧。

巧克力可以用来做什么食物？

巧克力蛋糕 主料低筋面粉14g 黑巧克力80g 辅料 黄油40g 可可粉20克 蛋黄2个 细砂糖68克 鲜奶油34mL 蛋白2个 巧克力蛋糕的做法步骤

1. 分蛋法，把蛋黄和蛋白分开，蛋白放入打蛋桶内，先用一档把蛋白打至粗泡

2. 加入34g糖的1/3，然后改用二档打发。

3. 大概蛋白呈现细腻泡沫状时加入第二次1/3糖，同样二档继续打发，至蛋白的泡泡非常小且打蛋头抬起后呈现弯钩下垂状时加入第三次1/3糖，改三档继续打发蛋白。

4. 请注意，这款打蛋桶在打发蛋白的时候桶是会随着打发的过程一起旋转移动的，这时候，桶边难免有一些蛋白会打发不到位，此时，可以拿起橡皮刮刀贴在桶沿随着桶的移动把桶边的蛋白往中心位置刮去，这样蛋白打发就会更加的充分！

5. 蛋白打发到打蛋头提起，蛋白尖还是很湿润的，但又不会把头垂下去，这个时候的蛋白状态就正好了

6. 蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。

7. 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。

8. 把蛋黄份量中的34g细砂糖两两次加入巧克力蛋黄液中搅拌，搅拌完一半后再加另一半下去搅拌，直到搅拌均匀。

9. 将鲜奶油加入巧克力蛋黄液中翻拌均匀。

10. 先舀一勺蛋白到巧克力蛋黄液中翻拌均匀。

11. 筛入全部低粉和可可粉，从下往上把蛋糊和粉翻拌均匀。

12. 再把剩下的蛋拍霜分二次加入蛋糊中翻拌均匀。

13. 模具底部铺上油纸，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在离工作台上把模具嗑几下，震出蛋糕糊里的大汽泡。

14. 烤焙：预热165度，中下层上下火烤焙45分钟。希望我的回答对你有帮助

巧克力食物的简单做法？

1.巧克力牛奶饮品

选择一款自己喜欢的口味的巧克力，然后把它加热融化成巧克力酱之后，在里面加入一盒牛奶搅拌一下，就成为了好喝的巧克力牛奶。巧克力牛奶喝上去既有巧克力的可可香气，又有牛奶的奶香味，而且不需要加糖也会很甜。因此用化了的巧克力做一款好喝的巧克力牛奶是非常不错的。

2.巧克力甜点

平时吃的了、巧克力甜甜圈，巧克力慕斯蛋糕，黑森林，还有其它一些关于巧克力的甜点其实都是用化了的巧克力制作而成的。有的是将化开的巧克力淋在蛋糕的表面，有的是将化开的巧克力酱夹在中间，还有的直接就将化开的巧克力溶于蛋糕液当中。加入了巧克力做成的甜点，每一口都可以吃到巧克力的香甜丝滑，特别美味。

3.巧克力棒棒糖

准备一个制作棒棒糖的模具，然后将自己喜欢的巧克力加热化开，将巧克力液体倒入模具当中， 然后每个模具里面放上一根小棍，放入冰箱进行冷冻。一般2小时左右巧克力液体就可冷冻成型。然后将其脱模，就成为了好吃的巧克力棒棒糖了。

4.巧克力酱

将巧克力化开之后，在里面加入牛奶，黄油，淡奶油，就可以制作成巧克力酱。巧克力酱可以涂抹面包吃，可以蘸棉花糖吃，都非常不错。

用化开的巧克力可以制作成很多巧克力口味的美食，而且每一款都非常好吃。如果大家也喜欢吃巧克力的话，也可以试着将巧克力化开之后做一些巧克力口味的食物，看看能不能有什么创新，做出更多的美味让家人们品尝

到此，以上就是小编对于巧克力能做什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力能做什么美食的2点解答对大家有用。