江苏省美食，江苏省美食美景

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏省美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍江苏省美食的解答，让我们一起看看吧。

江苏名吃有哪些特产？

江苏特产一：阳春面

　　阳春面是江苏无锡的特色面食，有着悠久的历史，在乾隆年间就有记载。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。

江苏特产二：扬州炒饭

　　扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。

江苏特产三：如皋烧饼

　　如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。

江苏特产四：徐州烙馍

　　徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃，已有着2000多年的历史了。这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。

江苏特产五：鸭血粉丝汤

　　鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，南京的鸭肴已经有1400多年的历史了，在清朝的时候，就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂，选用优质的鸭血，粉丝为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢，鲜香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鸭血粉丝汤一定要尝一尝。

江苏有哪些特色小吃？

我最喜欢的如下

1.  苏州面。苏州的面浇头丰富，面条软糯，汤汁浑厚。特别有味道，尤其苏州奥灶面。很好吃。

2.  徐州的把子肉和烧烤。把子肉是真的掌握了肉的精髓，特别有嚼劲，不硬不柴。烧烤也是，味道太香了。

3. 扬州炒饭。曾经去扬州路边的小饭店吃炒饭，那个配料是真的多，米饭也颗粒饱满，味道纯正，特喜欢。

4.  无锡小笼包，一龙小包子却回味无穷，肉和皮都让人喜欢的不得了。

5. 南京板鸭，吃过几次，鸭肉的味道还不错，不过貌似没有烤鸭好吃。

6.  镇江锅盖面，这也是比较出名的面食，这个和苏州面截然不同，看起来面条比较粗比较硬，但是吃起来却比较软，好吃。

江苏小吃和特产？

1、千层油糕千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

2、黄桥烧饼黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。

3、姜堰酥饼姜堰酥饼，是江苏姜堰地区传统饼类名小吃。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。

4、烫干丝烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

5、三星麻团三星麻团是江苏地区传统小吃，选上等粳、糯米水磨制成湿米粉，拌以适量面粉作皮，包裹馅心搓成圆形，通体滚满芝麻，经两次油炸，甜、酥、粘兼备，冷热可食，四季皆宜。 

到此，以上就是小编对于江苏省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏省美食的3点解答对大家有用。