西昌美食，西昌美食特色十大排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西昌美食的解答，让我们一起看看吧。

西昌特色小吃排名？

1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭；

2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山猪，在30斤左右宰杀，经几小时的码料入味，在炭火或松球上直接烤制，味道鲜美，肉质细嫩，皮脆肉鲜，是地道的民族风味。

3、坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意为“猪肉块块”，因其每一块肉重量均在二三两上下，成“坨”状，故名，是彝族的主要煮肉形式。

西昌特色小吃排

1.建昌板鸭

2.醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

美食特乡有：乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠

西昌最有名得小吃是什么？

西昌最有名的小吃是烤全羊。烤全羊是西昌地区的传统美食，以其独特的烹饪方式和口感而闻名。制作烤全羊需要选用优质的羊肉，将其整只或分半后，在特制的炉子中用火慢慢烤制。经过长时间的烤制，羊肉外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁，带有浓郁的香气和独特的风味。烤全羊在西昌地区非常受欢迎，不仅是当地人民日常生活中的美食，也是重要的节庆活动和宴会中必备的菜品。如果您有机会到访西昌，不妨品尝一下这道美味的小吃！

西昌最有名的小吃有大刀牛肚、李记肥肠粉、毛记过桥米线、罗天牛羊杂粉、皇城锅魁、周记水饺等。此外，邛海的烤鱼和炒龙虾也非常出名。西昌的小吃丰富多样，既满足了人们的味蕾，也传承了城市的历史和文化。

西昌有什么好吃的，要小吃？

1、西昌烧烤

西昌烧烤非常有名，其中火盆烧烤尤其有名！成都也有很多家西昌火盆烧烤。

西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等等，各具特色，价格适中。

烧烤的品类繁多，例如五花肉、鸡、鱼、牛肉、包浆豆腐、茄子、如土豆等等，再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了！

每当夜幕降临，邛海边的各个烧烤店，店内外的“坝坝里”高朋满座，大家围着一个大大的炭火盆，长长的竹签上挂着大块的肉，大块吃肉、大口喝酒、酣畅淋漓

西昌有什么好吃的？

西昌是四川省的一个美丽城市，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些西昌的特色美食：

1. 牛肉拉面：西昌以其独特可口的牛肉拉面而闻名。这道面条套餐包括香辣的牛肉、蔬菜和爽滑的手工拉面，让人垂涎欲滴。

2. 石宝山豆腐脑：石宝山是西昌的一个景区，那里的豆腐脑非常有名。豆腐脑口感细腻，配上辣椒油和花椒粉等调料，味道十分鲜美。

3. 花椒鸡：使用当地新鲜的山鸡和花椒制作而成，这道传统菜肴具有独特的辣味和香气。

4. 烧烤：西昌有着丰富多样的烧烤小吃，包括羊肉串、牛肉串、鸡翅等。辣味十足的调料和炭火烧烤带来了浓郁的香气和口感。

5. 杂粮米线：这是一种用杂粮制作的米线汤，常见的配料有豆芽、腊肉、炸豆皮等。口感香糯，既饱腹又营养。

6. 虫草花火锅：虫草花是一种珍贵的中草药，具有滋补作用。在西昌，您可以尝试以虫草花为主要食材的火锅，享受其独特的风味。

除了以上美食，西昌还有其他各种美味佳肴可供选择。您可以去当地的小吃摊位、餐馆或市场品尝当地特色菜肴。希望您在西昌用餐愉快！

到此，以上就是小编对于西昌美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌美食的4点解答对大家有用。